이중 농축 토마토 페이스트는 비건 채식 및 글루텐 프리 다이어트에 적합합니까?

비건 채식 또는 글루텐이없는식이 요법에 따른 건강 의식 소비자에게는 성분 조사가 필수적입니다. 이중 농축 토마토 페이스트 - 많은 주방의 식료품 저장실 필수품 - 종종 종종 이러한식이 제한과의 호환성에 대한 의문을 제기합니다. 좋은 소식? 조심스럽게 공급할 때는 일반적으로 비건 채식인과 글루텐을 피하는 사람들에게 안전합니다.
본질적으로 완전 채식 친화적이지만 첨가제를 지켜보십시오
이중 농축 품종을 포함한 토마토 페이스트는 본질적으로 비건 채식을하고 있으며, 조리하고 두꺼운 일관성으로 감소 된 토마토로만 구성되어 있기 때문입니다. 동물 유래 성분 (예 : 유제품, 젤라틴 또는 어류 기반 첨가제)을 함유 할 수있는 일부 가공 식품과 달리 일반 토마토 페이스트는 식물 기반입니다.
그러나 일부 제조업체에는 맛, 질감 또는 보존에 대한 첨가제가 포함될 수 있습니다. 엄격한 비건 채식인의 경우 라벨을 확인하는 것이 좋습니다.
설탕 : 일부 브랜드는 설탕 정제에 뼈 숯 (동물)을 사용하지만 최종 제품에는 흔적을 남기지 않습니다. 윤리적으로 생각한 비건 채식인은 유기농 또는 비트 기반 설탕을 선호 할 수 있습니다.
자연 맛 : 드물게, 이들은 동물원에서 파생 될 수 있습니다. 포장에 "식물 기반"또는 "비건 채식"을 지정하는 브랜드를 선택하십시오.
글루텐 프리이지만 교차 오염 위험이 존재합니다
토마토에는 글루텐이 포함되어 있지 않기 때문에 순수한 토마토 페이스트는 자연적으로 글루텐이 없습니다. 글루텐에 민감한 개인에 대한 관심사는 제조 또는 글루텐 함유 첨가제 (예 : 일부 양념 된 페이스트에서 수정 된 식품 전분 또는 두껍게)를 포함하는 동안 잠재적 인 교차 오염에 있습니다.
안전 보장 :
인증 된 글루텐 프리 라벨을 찾으십시오.이 제품은 엄격한 표준 (예 : <20 ppm 글루텐)을 충족하기 위해 테스트를 거칩니다.
알레르겐 경고 확인 : 일부 시설은 밀 기반 제품을 처리하여 교차 접촉 위험이 증가합니다.
왜 이중 농축인가? 영양 적 관점
이중 농축 토마토 페이스트는 일반 페이스트보다 풍부한 맛과 더 깊은 색을 제공하며 동일한식이 이점을 제공합니다.
심장 건강과 관련된 항산화 제인 리코펜이 풍부합니다.
칼로리와 지방이 적어 영양소 밀도가 높은 선택입니다.